Цвет: Это красное вино имеет глубокий и интенсивный цвет с темно-рубиновым оттенком. В бокале оно кажется плотным и концентрированным.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и богатый, со сложной структурой. Оно обладает бархатистой текстурой, которая уравновешивается твердыми и хорошо интегрированными танинами. Нёбо наполнено слоями ароматов, которые включают темные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, а также нотки специй, ванили и поджаренного дуба. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с целым рядом ароматов, включающих черную смородину, кассис и черную вишню. Эти фруктовые ноты дополняются оттенками табака, кожи и ванили, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина, баранина и оленина. Оно также хорошо сочетается с богатыми и ароматными блюдами из макарон, такими как лазанья или спагетти болоньезе. Для любителей сыра оно хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан или гауда.
Интересные факты: Gaja - известная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 150 лет. Это семейное предприятие, которым сейчас управляет пятое поколение семьи Гая. Этот конкретный урожай 2006 года был теплым и сухим, что привело к меньшему, но более концентрированному урожаю. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусу и аромату. Примечательна и этикетка вина, на которой изображен уникальный и сложный дизайн, отражающий стремление винодельни к качеству и мастерству.
