Цвет: Янтарный. Пена кремовая, плотная.
Аромат: Сложный. Хлебный, ореховый, карамельный, древесный, перечный, дровяной, солодовый, поджаристый, мшистый, лакричный, фруктовый, дрожжевой.
Вкус: Сложный. Фруктовый, зерновой, сладковатый, еловый, древесный, хмелевой, сливочный. Ноты карамели, выпечки, дрожжевого теста, соевого соуса.
Послевкусие: Со средней горчинкой.
Anchor Steam Beer — калифорнийское обычное пиво (California Common), также известное как паровое пиво от американской пивоварни Anchor Brewing Company из Сан-Франциско.
Сорт довольно редкого, гибридного стиля, сочетающий в себе технологии изготовления эля и лагера. Такое пиво активно производилось в Калифорнии с середины 19 века до середины 20-го века, а затем долгое время было в забвении. Очень интересный, сложный напиток с многоуровневым букетом, который стоит попробовать.