Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
На связи: пн — вс 11:00—24:00
На связи: пн — вс 11:00—24:00
- Главная
- Вальполичелла
- Венето
- Италия
- Amarone della Valpolicella Classico DOC 2009 0.375 л
- Цвет: Красное
- Содержание сахара: Сухое
- Виноград: Корвина, Рондинелла
- Регион: Вальполичелла, Венето, Италия
- Бренд: Allegrini
- Крепость: 15.5%
- Объем: 0.375 л
- Цена: 5000–10 000 руб.
- Год: 2009
Описание
Цвет
Вино глубокого красно-рубинового цвета.
Вкус
Вино отличается комплексным, хорошо структурированным, глубоким и насыщенным вкусом с чудесным балансом кислотности и прекрасно интегрированными деликатными танинами. Послевкусие удивительно долгое и многогранное.
Аромат
На фоне ярких ароматов спелых фруктов и ягод в букете вина постепенно проявляются дразнящие оттенки кофейных зерен, лакрицы, черного шоколада и пряностей.
Гастрономические сочетания
Вино подают к дичи, жаркому, приготовленному на гриле мясу и зрелым выдержанным сырам. Оно также составит замечательную пару с экзотическими кисло-сладкими блюдами ближневосточной и азиатской кухни.
Интересные факты
Амароне — чрезвычайно важное вино в итальянском виноградарстве, оно является символом области Вальполичелла. До появления Амароне было известно вино Recioto, которое изготавливалось также, но было сладким и считалось одним из лучших вин в Вальполичелла. В начале Amarone назвали Recioto Scappato, что означало "Речото, которое убежало" (т.к. по сути это перебродившее, без остаточного сахара Речото), а до 1980 года на бутылках с Amarone писали Recioto Amarone.
Технология изготовления вина необычна: виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе (около 100 дней), в результате чего он теряет 42% своего веса. После ферментации вино выдерживают 18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал выдержки вина составляет от 20 до 25 лет. Амароне рекомендуется декантировать за час до подачи.
Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла. С XVI века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин "Valpolicella" в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.
Сегодня виноградники Аллегрини, расположенные в самых престижных зонах, занимают площадь более 70 га. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венетто следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso — авторитетному итальянскому изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.
В настоящее время во главе винного предприятия Allegrini стоит Марилиза Аллегрини. Она возглавляет семейную фирму с начала семидесятых годов, и за это время дом Allegrini стал одним из известнейших винных хозяйств Италии и самым крупным в области Венето. Марилиза вместе со своими двумя братьями Вальтером и Франко продолжает дело их отца — Джованни Аллегрини.
Отзывов на этот товар нет
Оставить отзывВиноград: Кроатина, Корвина, Рондинелла
Регион: Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико
Артикул: 287448
Виноград: Молинара, Корвина, Рондинелла
Регион: Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико
Артикул: 312044
- Рублевское шоссе, д. 99, корп. 5
- Мичуринский проспект, д. 34
- +7 (499) 490-49-35
- +7 (800) 511-34-49
- Telegram
- info@wine-shopper.ru
Wine Shopper © 2024 Розничная продажа дистанционным способом не осуществляется!