Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный цвет, почти непрозрачный с темно-рубиновым оттенком.
Вкус: На нёбе вино полнотелое и крепкое, со сложным и многослойным вкусовым профилем. Во вкусе доминируют ароматы темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и черника, которые дополняются тонкими оттенками ванили, кедра и табака. Танины мощные и хорошо структурированные, они придают глубину и размерность вкусу и ощущениям во рту. Финиш длинный, продолжительный и приятный, оставляющий приятное послевкусие спелых фруктов и пряностей.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным букетом, источающим ароматы темных фруктов, таких как ежевика и кассис, наряду с тонкими тонами дуба, ванили и специй. В аромате также присутствуют нотки кожи и табака, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле, оленина или баранина. Оно также дополняет богатые и ароматные сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Altagracia Araujo - это премиальная марка вина, которая производит исключительные вина уже несколько десятилетий. Семейная винодельня расположена в калифорнийском регионе Napa Valley и славится своим тщательным вниманием к деталям на протяжении всего процесса виноделия. Урожай 2011 года был сложным, погодные условия привели к снижению урожая винограда. Однако полученное вино свидетельствует о мастерстве и опыте виноделов, демонстрируя сбалансированный и сложный вкусовой профиль, который, несомненно, впечатлит любого ценителя вина.