Цвет: Вино имеет яркий, золотисто-желтый цвет с легким зеленым оттенком, придающим ему почти светящийся вид.
Вкус: На нёбе это вино предлагает полнотелый и сложный вкус с идеальным балансом кислотности и сладости. Оно обладает богатой и кремовой текстурой с ароматами спелого персика, абрикоса и тропических фруктов. Финиш длинный и приятный, с тонким намеком на дуб и легкой минеральностью, которая добавляет ему сложности.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с тонами белых цветов, меда и свежей зелени. В нем также присутствуют нотки ванили и тостов, вызванных выдержкой в дубе, что придает носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно с рыбой и моллюсками, приготовленными на гриле. Оно также дополняет сливочные блюда из пасты, запеченную курицу и блюда с легкой острой ноткой.
Интересные факты: Finca Allende - это семейная винодельня в Риохе, Испания. Винодельня была основана Мигелем Анхелем де Грегорио, который происходит из длинного рода виноделов. Вино Allende Blanco 2014 представляет собой купаж винограда сортов Viura и Malvasia, собранного вручную со старейших виноградников хозяйства. Урожай 2014 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придало ему тонкий дымный аромат и усилило его сложность.
