Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с ярко выраженным фиолетовым оттенком.
Вкус: Вино имеет среднее тело с шелковистой текстурой, которая покрывает рот. На нёбе оно предлагает ароматы черной вишни, сливы и ежевики с намеком на специи и дымные нотки. Вино имеет хороший баланс кислотности и танинов, которые обеспечивают структуру, одновременно твердую и гладкую. Финиш длинный и продолжительный, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом, в котором преобладают ноты темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика. В нем также присутствует тонкий намек на ваниль и дуб, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом дичи, особенно с олениной и страусятиной. Оно также хорошо сочетается с сытными тушеными блюдами и другими богатыми, пикантными блюдами.
Интересные факты: Винодельня Perdeberg находится в Западной Капской провинции Южной Африки и производит вина с 1941 года. Afrikaa Park Pinotage 2015 изготовлено из 100% винограда сорта Пинотаж, который является уникальным южноафриканским сортом винограда, созданным путем скрещивания винограда Пино Нуар и Синсо. На урожай винограда повлияло теплое и сухое лето, что привело к появлению более мелких ягод с концентрированным вкусом. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что придало ему сложность и глубину. На этикетке вина изображено стилизованное изображение зебры, что является кивком в сторону диких животных, которые бродят в заповеднике Afrikaa Park, расположенном недалеко от винодельни.
